Chambota

 

 

 

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina

20g de fermento biológico

2 ovos

600g de presunto sem capa de gordura

600g de mussarela

4 tomates cortados em rodelas

1 pitada de orégano

1 colher (sopa) de sal

Água até dar liga

Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento biológico com o sal.
Logo após, misture a farinha e a água até desgrudar das mãos.
Faça duas bolas e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa, recheie com o presunto, a mussarela, o tomate e o orégano.
Deixe crescer por mais 20 minutos.
Pincele com as gemas dos ovos e coloque o queijo parmesão por cima.
Asse por 20 minutos em forno 180 graus.

Bom apetite

Erica Soares Oliveira