Myon assado com batata

MYON ASSADO COM BATATA

1 hg de myon
4 batatas grandes
4 cabeças de alho
sal a gosto
100 gr de manteiga

MODO DE PREPARO

Tempere o myon com alho e sal, coloque numa travessa grande e reserve. Descasque as batatas e corte-as ao meio, polvilhe sal por cima delas e acrescente na travessa do myon.  Passe a manteiga por cima da peça de myon e da batata, leve ao forno até ficarem crocantes ou por volta de 40 minutos.

SUGESTÃO DE ACOMPAMENTOS

Sirva com salada de alface com tomate e arroz.


Bom apetite

Erica Soares Oliveira