Batata assada com salsinha e queijo

BATATA ASSADA COM SALSINHA E QUEIJO

1 kg de batata
1 litro de água
1 maço de salsinha
100 gr de queijo ralado
50 gr de manteiga
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Ferva a água, descasques a batata e corte em rodelas, coloque-as em água fervente com sal. Depois de 15 minutos retire as batatas, coloque-as numa travessa, adicione a manteiga e o queijo. Acrescente a salsinha leve ao forno alto por meia hora ou até ficar crocante...

Bom apetite!!

Erica Soares Oliveira